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【冷蔵便】越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」
600円(税込648円)
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【冷蔵便】越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」
600円(税込648円)
越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」
キッチンガーデン・とみおか|越後もちぶた薄切りロース生姜味噌
▲調理イメージ:越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」

お酒の好きな方や男性にもおすすめ
自慢のロースを、生姜たっぷりの自家製味噌ダレで漬け込みました。生姜焼きに味噌のコクが加わり、ご飯はもちろん、お酒にも合います。大人の男性に好評です。お子さんにも◎。

おすすめの食べ方
そのままフライパンで焼くだけ。お皿に千切りキャベツを添えて、お味噌汁と一緒に食べればお手軽でちょっと贅沢な定食になります。

キッチンガーデン・とみおか|越後もちぶた薄切りロース生姜味噌
▲越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」パッケージ

越後もちぶた「薄切りロース生姜味噌」
原材料:豚ロース肉、生姜(高知県産)、漬け原材料(味噌、みりん、酒) ※添加物なし
内容量:200g
賞味期限:発送より2週間



越後もちぶたの安全安心の養豚について

越後もちぶたとは?
もちぶた生産農場は日本全国で約80農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。


日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。


安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。


和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンE」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。


流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。


キッチンガーデン・とみおか|循環型農業と減農薬有機栽培

自社で育てる越後もちぶた(和豚もちぶた)の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
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