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【冷蔵便】越後もちぶた「スペアリブちょい辛」
1,100円(税込1,188円)
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【冷蔵便】越後もちぶた「スペアリブちょい辛」
1,100円(税込1,188円)
越後もちぶた「スペアリブちょい辛」
キッチンガーデン・とみおか|越後もちぶた「スペアリブちょい辛」
▲調理イメージ:越後もちぶた「スペアリブちょい辛」


お酒のおつまみに
骨つき肉を、ニンニクとゴマ、生姜、唐辛子の辛みのある添加物不使用の自家製焼肉タレで漬け込みました。ビール片手にワイルドにかぶりつけば、最高の気分間違いなし!ご飯とも相性◎。

おすすめの食べ方
油を引いたフライパンで、弱火でじっくり焼いて中まで火を通してお召し上がりください。オーブンの場合は200度で30分ほど焼いてください。途中20分で上下返して、コゲつきそうなときは、アルミホイルで覆ってください。


キッチンガーデン・とみおか|越後もちぶたスペアリブちょい辛
▲越後もちぶた「スペアリブちょい辛」パッケージ


越後もちぶた「スペアリブちょい辛」4本入り

原材料:豚スペアリブ肉、漬け原材料(醤油(材料の一部に大豆および小麦を含む)砂糖、ごま、ごま油)、にんにく、玉ねぎ、唐辛子、生姜 ※添加物なし
内容量:約500g
賞味期限:発送より2週間




越後もちぶたの安全安心の養豚について

越後もちぶたとは?
もちぶた生産農場は日本全国で約80農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。


日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。


安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。


和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンE」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。


流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。


キッチンガーデン・とみおか|循環型農業と減農薬有機栽培

自社で育てる越後もちぶた(和豚もちぶた)の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
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