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【冷凍便】和豚もちぶた 厚切りロース塩糀漬け 5枚
3,620円(税込)
72 ポイント還元
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ご自宅用ですか?ご自宅用は茶色の段ボール箱でお届けいたします。
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【冷凍便】和豚もちぶた 厚切りロース塩糀漬け 5枚
3,620円(税込)
72 ポイント還元
自慢の和豚もちぶた(越後もちぶた)を、すべて手作りで加工して作った、安心安全の自家製塩糀漬けです。便利な個包装で 5枚セット。添加物は一切不使用。おのし紙対応いたします。

【セット内容】
・厚切りロース塩糀漬け 130g (精肉約100g、漬けたれ30g) ×5パック




和豚もちぶた
「厚切りロース塩糀漬け」

越後もちぶたロース塩糀漬け
▲調理イメージ



手作り塩糀のうまみたっぷりな味

ボリューム満点な厚切りロースを、添加物不使用の自家製塩糀で漬け込みました。 塩糀で柔らかくなった肉質と脂の甘みは、年配の方からも食べやすいとお褒めいただいてます。 贈答用ギフトにも。


おすすめの食べ方
油を引いたフライパンで、弱火で焼くだけ!1枚でもボリュームがあるので、メインのおかずになります。余った塩糀は季節の野菜と炒めて◎。


和豚もちぶた「厚切りロース塩糀漬け」
原材料名:豚ロース肉、もち米、米麹、塩(一部に豚肉を含む)
内容量:130g
賞味期限:2か月



心を込めてご用意させていただきます。
キッチンガーデン・とみおか|越後もちぶたロース塩糀漬け
▲こちらはギフト用箱詰めの一例です。ご自宅用は茶色の段ボール箱におまとめしてお届けいたします。







越後もちぶたの安全安心の養豚について

和豚(越後)もちぶたとは?
もちぶた生産農場は日本全国で約70農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。


日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。


安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。


和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンE」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。


流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。


キッチンガーデン・とみおか|循環型農業と減農薬有機栽培

自社で育てる越後もちぶた(和豚もちぶた)の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
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