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【冷凍便】和豚もちぶた バラ・ロース・肩ロース3種のすき焼きセット 400g×3パック(わりした付き)
5,000円(税込)
100 ポイント還元
各オプションの詳細情報
ご自宅用ですか?ご自宅用は茶色の段ボール箱でお届けいたします。
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【冷凍便】和豚もちぶた バラ・ロース・肩ロース3種のすき焼きセット 400g×3パック(わりした付き)
5,000円(税込)
100 ポイント還元
2023年2月ジャパン・フード・セレクション【グランプリ】受賞
和豚もちぶた(越後もちぶた)のバラと、
同じく【金賞】受賞のロース、
旨味たっぷり肩ロースの3種のすき焼きを楽しめるセットです。
すきやき用に3〜4mmにスライスしそれぞれ400gずつパック分けしてお届けいたします。
1パックの中で更に上下段がシートで分れているので使い勝手がよく、冷凍庫にストックしておくと便利です。
ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトにいかがですか。(おのし紙対応いたします)

【セット内容】
・和豚もちぶた 精肉 バラすき焼き 400g
・和豚もちぶた 精肉 ロースすき焼き 400g
・和豚もちぶた 精肉 肩ロースすき焼き 400g
・チョーコー醤油株式会社 すき焼きわりした 300ml


和豚もちぶた「バラすき焼き用」
和豚もちぶたバラすき焼き用


口の中で とろり ととろける甘い脂

赤身と脂身のミルフィーユが美しい、
和豚もちぶたの魅力である甘い脂を存分に味わえるバラ。
バラ肉は脂身の多い部位ですが、和豚もちぶたの脂はくどくなく、さっぱりとしているのでぺろっとお召し上がりいただけます。

バラすき焼き

和豚もちぶた「バラすき焼き用」
原材料:新潟県産 和豚もちぶた
内容量:400g
賞味期限:2か月



和豚もちぶた「ロースすき焼き用」
和豚もちぶたロースすき焼き用


もちぶたの美味しさを味わうなら、まずはロース

和豚もちぶたのロースは赤身と脂身のバランスがよく、肉そのものの旨味を存分に味わえます。
きめが細かくやわらかい肉質で、甘い脂はくどくなくさっぱりとしているので、幅広い世代で好まれています。
和豚もちぶたのおいしさを味わうならまずロースをおすすめいたします。

ロースすき焼き用
▲調理イメージ

和豚もちぶた「ロースすき焼き用用」
原材料:新潟県産 和豚もちぶた
内容量:400g
賞味期限:2か月


和豚もちぶた「肩ロースすき焼き用用」
和豚もちぶた肩ロースすき焼き用用


赤身の中に混在する脂の旨み

赤身の中に脂の旨み・甘味が混在する肩ロース。
一般的に肩ロースは筋切りをしてから調理しますが、やわらかい和豚もちぶたの肩ロースならそのひと手間も必要ないほどです。


肩ロースすき焼き用用
▲調理イメージ

和豚もちぶた「肩ロースすき焼き用」
原材料:新潟県産 和豚もちぶた
内容量:400g
賞味期限:2か月


心を込めてご用意させていただきます。
キッチンガーデン・とみおか|ギフトボックス
▲こちらはギフトボックスの一例です。中身の量により最適な大きさのボックスにお詰めいたします。また、ご自宅用は茶色の段ボール箱におまとめしてお届けいたします。


越後もちぶたの安全安心の養豚について

和豚(越後)もちぶたとは?
もちぶた生産農場は日本全国で約70農場あり、各地で生産されるもちぶたは「和豚もちぶた」とされ、新潟で生産され流通するものを「越後もちぶた」とされています。


日本一おいしい豚肉をめざして
和豚もちぶたは、「日本一おいしい豚肉をつくろう」という養豚農家の想いから生まれました。
優秀な3品種の豚を掛け合わせた三元豚で、親豚はもちろん、出荷時にも厳格な基準をクリアした豚だけが、和豚もちぶたとして流通することができます。


安心安全の豚肉のために
人が口にする食材としての安心安全を守る為、豚に与える飼料に対する抗生物質の添加を禁止しています。また、農場ごとに管理獣医師と契約し、農場で使用するすべての薬品の使用を養豚専門獣医師(自社)の責任に委ねています。


和豚もちぶたの美味しさ
和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分である「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ「ビタミンE」を多く含んでいます。
また肉自体に臭みやしつこさがなく、豚肉が苦手な人でも食べやすいと言われています。やわらかい肉質で脂身がさっぱりしているため、お子さんから年配の方にも幅広く好まれます。


流通にもこだわりを
味や品質衛生的にも最高な状態を保つため、生産から流通までの管理を一貫しています。
和豚もちぶたを解体しているのは、自社で管理をしている食肉処理センター「しばたパッカーズ」。厳しい衛生管理のもとカットをを行い、一般的に用いられる中間業者を介さず、最短ルートで出荷しています。


キッチンガーデン・とみおか|循環型農業と減農薬有機栽培

自社で育てる越後もちぶた(和豚もちぶた)の堆肥と、コシヒカリのもみ殻を用いて良質な有機質肥料を作り、田んぼや畑に施肥してコシヒカリや新鮮な野菜を栽培しています。
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